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【タコとクレソンの神旨和え】 ちょーヤバいの出来ました。 「神旨」は盛ってないです もう、説明不要。 チビチビ酒のアテにするもよし、バゲットに乗せたり 素麺にあえても良し 今日はとっておきの芋ソーダで🤤🤤🤤 乾杯！！ 〈材料〉 ・茹でタコ　120g ・クレソン　40g ・にんにく　1片（動画は国産の大きめです） ・玉ねぎ　1u002F4個 ・ナンプラー　大さじ1 ・オリーブオイル　大さじ5（米油や太白ごま油でもOK） 〈作り方〉 ①クレソンは葉と茎に分けたら、茎と玉ねぎとにんにくをみじん切り、タコは一口大にカットする。 ②玉ねぎはペーパーで包み軽く揉むようにして辛味を取っておく。 ③ボウルに玉ねぎ、クレソンの葉、タコを入れておく。 ④フライパンににんにく、クレソンの茎、オリーブオイルを入れたら中弱火で炒めてにんにくが狐色になるまで炒めたら（クレソンの茎も水分が抜けてお茶っ葉のようになると頃合い）ナンプラーを入れる。（油跳ねに気を付ける） ⑤③のボウルに④を入れて和えたら器に盛りつけて完成。 〈補足〉 ・味変にレモン汁をかけるのもオススメ ・そのままでも冷蔵庫で冷やしても美味しい ★今回ご紹介したのはラグジュアリーブランドCHIE IMAIの本格芋焼酎「MORRIS」 飲む香水としてデヴィ夫人を始めとした多くのセレブから焼酎ファンに愛飲されております。 本当芋焼酎？と思うほどクセがなく、華やかな香りで芋焼酎が苦手な人でもきっと飲みやすい。 動画ではソーダ割にしましたがトニックウォーターで割ったカクテルも最高。 芋焼酎イメージが変わる一本です。 Amazonでもお買い求めもできます！