مندي الدجاج بالفرن بالتعاون مع الشيخ قاسم Sheikh Kasem 🔥🔥🔥 وصفة لذيذة و مناسبة للعزايم مندي الدجاج مندجاجة منضفه و مقسومه من المنتصف منقوعه في لتر ماء و ٢ ملح و ٢ م ك سكر و م ك خل مدة ساعتين بعدين بصفيها و بنشفها خطوة النقع اختيارية ممكن تتبلو الدجاج بدون نقع و تتركو بالتتبيله ليلة كامله تتبيلة الدجاج موضحة بالفيديو ... بغسل كوبين رز طويل الحبه و بصفيهم منيح ..في صينيه بحط ٣ م ك زيت نباتي و بنزل عليه شقفة دهن خروف و بقليها و بنزل بصلة مفرومة ناعمه و قرن فلفل حار و بهارات صحيحه عود قرفه حبتين لومي ٤ ورق غار ٥ حبات هيل ٥ حبات قرنفل و بقلب و بضيف الارز و بقلبه منيح بضيف عليه ٣ و ربع كوب ماء ساخن و م ص ملح وبغلف الصينيه بطبقتين قصدير يصيربعمل فيها ثقوب بالسكين و بحط الدجاج فوق القصدير و بحط فوقه ورق زبدة و بغلفه بقصدير ..وعالفرن بالرف التاني من تحت عال ٢٠٠ لمدة ساعه كامله بعدين بدهن الدجاج برشة بابريكا او كيجن بحمر الدجاج من فوق و بالعافيه ازا مو متوفر عندكم بهار المندي استخدمو هاي التتبيله م ص ملح نص م ص كركم نص م ص بابريكا نص م ص بهار دجاج رشة فلفل اسود و ربع م ص بودرة صفار الزعفران و فنجان قهوة زيت نباتي و عصير نص ليمونه بخلط كل المقادير و بتبل فيها الدجاج يفضل ان يترك بالتتبيله ليلة كامله ... | وصفات عبير فطاير